咖啡中含有的咖啡因是一种自然的兴奋剂，它能够刺激大脑中的神经细胞，使得人在短时间内感到更加集中和清醒。这种效果通常被人们归功于提高了记忆力和思维速度，但这并不意味着长期大量摄入咖啡会带来持续的智能提升。

研究表明，适量饮用咖啡可以促进血液循环，增加氧气对大脑的供应，从而可能间接影响到人的认知能力。但是，这种效果并不是所有人都能体验到的，而且随着时间推移，个体对于咖啡因的敏感度可能会降低。

除了直接作用于大脑之外，喝咖啡还能作为一种社交活动，比如在办公室或coffee shop里与他人交流，这样的社交互动本身就是一种知识积累和思想启发的手段。因此，对某些人来说，即使没有直接从饮用咖啡中获得智力的提升，他们也可能通过这些社交活动获得新的想法和信息。

然而，一旦过量消费或长期依赖于高浓度的咖啡因，可以导致身体进入一个高度紧张状态。这不仅会削弱注意力，还可能引起焦虑、睡眠障碍等问题，最终损害整体的心理健康状态，从而间接影响到认知功能。

另一方面，有研究指出，与常规饮食相比，定期摄入高质量蛋白质可以帮助改善记忆力，并且有助于保护大脑结构。虽然这并不是说喝咖啡就一定能够提供足够多的蛋白质，但结合其他营养素的一般均衡膳食，无疑更有利于支持全面的认知健康发展。