云南高黎贡山的咖啡之旅：追逐梦想与品味经典

凌晨五点钟，我在机场候机，心中充满期待。去云南的第一班飞机即将起飞，这是我久违的旅行，也是对自己咖啡爱好的一次探索。

在候机厅里，我看到几对情侣紧紧拥抱，显然他们也要前往一个浪漫的地方。转过身时，我不小心说出了心里的话：“丁哥，你看，这些成功的人生都是春天抱着女朋友去云南爬山，我们这些不太成功的人只能像几个长相平平的大老爷们一样去云南爬山。”我话未落音，就注意到老丁似乎消失了。我赶紧找他，却没想到他正笑着站在那里，一口白牙映照着我。

我急忙道歉：“丁哥，不好意思误会你了，你这肤色，比这里人黑多了。”

下飞机后，我们来到了潞江坝，这个小镇虽然不大，但行人不断地向老丁打招呼。我感到奇怪，他们怎么能一眼认出老丁？老丁自豪地说：“我的肤色，比这里人黑多了。”

据说当初，老丁来的时候，只有一条土路。一觉醒来，他发现自己仿佛穿越回来了。在这个被誉为中国乃至全球最优质咖啡产地的地方，有几年因为种植面积减少，被大量砍伐，现在却有人开始重视再培育优质树种和提升工艺。

我们带来了壶和豆子，看着远处隐约可见的咖啡林，我问：“这不是把石头往山里背啊？” 老丁沉默半晌，没有回应。

在种植基地，我们进行样品测试，并与政府、农户和工厂沟通交流。有的地方介绍清晰透明：布局到发展、行业前景、产业规划、技术研发……然而，即便如此，咖啡并不好喝，老鼎放下杯子就离开，而有些地方只想高价出售豆子，他则认真讨论合作方式。

九年的努力让他深刻理解潞江坝的潜力，但与传统文化斗争，让他的心情变得挫败。他曾说过：“我从没有遇到过一个真正对的人。”但他的坚持始终没有动摇，是因为他知道潞江坝有世界上最好的咖啡产区。

晚上，在宾馆里，老鼎面对镜子，说出内心的话语：弟弟啊，你看我这身材，还如同小伙子一般。但我的目的是更简单一些，要改变中国只有作为廉价原料存在于国外市场的尴尬现状，因为我们有世界上最好的咖啡产区。而他的个人目标则是少干活多挣钱两者虽不同，却都源于对于生活态度上的不同理解。

随后，他继续追求基本款，不迷失方向，而更多人则开发新口味、新概念。在离开前的那一刻，他终于发表了一番感慨：“如果离开基础，那么产业发展就会走偏。”

最后，当地乡亲们送别我们的车队时，他们依旧谈及未来共同的事业。尽管彼此间存在差异，但这一切都将成为追逐梦想与品味经典的一部分。这段旅程，或许并不完美，但它已经成为了我们生命中的宝贵一页。