近年来，云南省标化院与普洱市质监局就深入挖掘普洱咖啡的独特品质特性。相关人员不仅进行了实地考察，访问了包括出入境检验检疫局、茶咖局、国家咖啡重点实验室和云南思茅北归咖啡有限公司等在内的关键生产加工、检测研究及营销部门和企业，还专程拜访了当地资深咖啡专家，以此召开研讨会，对普洱咖啡的品种选择、种植环境优化、采摘技巧提升以及初加工工艺改进进行了全面的调查研究。这些努力旨在全面掌握一手资料，为推动普洱咖啡成为国家地理标志产品并研制地方标准奠定坚实技术基础。

作为全球知名的高原特色农产品，普洱咖啡因其独特风味和香气而受到国内外广泛认可。目前，云南地区已成为世界上最大的普洱咔哺种植区域，其主要出口市场遍布美洲、欧洲和亚洲30多个国家与地区，其中国际知名品牌如雀巢和星巴克均在该区域开展经营合作。

为了提升云南省高原特色农产品——普洱咔哺品牌价值，并加快实施“质量强省”战略，该项目对于形成一套符合国际标准的质量分级体系具有重要意义。这意味着将对现有的产区进行更为精细化管理，同时也为消费者提供更加准确的地理标志认证信息。

据了解，此次项目还将联合多家机构共同开展抽样检测工作，以及对主要产区中的禀赋分析，并与其他主流 咔哺品种进行比较研究。此项工作预计将于今年底完成，从而为普洱及云南地区的 咔哺产业发展打下坚实基础，同时也有助于推动相关政策措施落到实处。