1．咖啡因对短时记忆和长时记忆都有积极的影响。早期研究发现，咖啡因能够促进短时记忆，近期研究表明，它还对长时记忆产生了正面作用。纽约西奈山医院高级营养师杰克林·伦敦博士指出，每天摄入300~400毫克咖啡因对于防止认知能力下降以及预防阿尔茨海默症具有益处。

2．咖啡因可以显著提高运动表现力。比赛前一小时饮用含有咖啡因的饮料能显著提升竞技成绩。这是因为咖啡因能够增强警觉性，并缩短反应时间。

3．咖啡因迅速提神并产生立竿见影的效果。由于其易于穿透血脑屏障，快速刺激中枢神经系统。一旦摄入了含有咔夫应的一种物质后，就会立即感到精神振奋，而在30到60分钟之后，这种欣快感达到最高峰。

4．不同品牌和类型的coffee中的含量差异巨大。一项发表在《分析毒理学杂志》的研究揭示了16盎司（约合454毫升）某知名品牌coffee中含有的比等量其他coffee多100毫克的结果。此外，即使是同一品牌、相同款式的coffee，其间每个容器所包含之cafein也可能相差至多达300毫克。伦敦博士指出，一杯标准大小为16盎司的标准份额cafein含量可低至90~225毫克之间。

5．浓缩版cafein实际上比普通版本要少得多。大众普遍认为浓缩版cafein一定要更多，但伦敦博士表示，一杯浓缩版coffee中的cafein仅限于40-70毫克，比起相应数量普通版更少，因此，对于敏感的人来说，最好选择卡布奇诺或其他浓缩形式来减少吸收过多cafein的情况。

6．尽管cafein是一种利尿剂，但它不会导致脱水，因为98%之分泌进入食物与药品管理局显示，在同时摄取caffein及补充液体方面，我们应该注意适当饮水以补充所需液体，从而维持身体正常功能。在此背景下，不论是否摄取caffenin，都必须确保足够补充水分以保持健康状态。

7．除了通过饮料获得caffeine，还可以从一些食品如巧克力中获得。而且，有些药物也包含caffeine，因此患病者在使用这些药物之前务必咨询专业医生的建议，以确保安全有效地使用这些产品。如果你想了解更多关于这方面信息，可以访问相关网站或向专业人士咨询，以便做出正确决策。但总之，无论如何，都需要谨慎处理任何涉及到caffeine的问题，因为 caffeine 对身体健康有一定影响，不同人群对caffeine 的敏感度也不尽相同，因此不宜轻率地采取行动，而应该根据个人情况进行调整。