我注意到美国人在享受咖啡时，似乎不受任何规则的约束，他们的方式随意而放松，就像在玩一个没有禁忌的游戏。与此相比，欧洲人在冲泡咖啡时讲究得多，美国人对此却持有轻视态度。自由是他们喝咖啡的一个关键词汇，这种习惯已经深入他们的生活中，不可或缺，以至于有人说没有咖啡就无法称之为生活。

据说，在阿波罗十三号太空船第一次将人类送上月球并返回地球途中，一次生死关头的技术故障发生了。当地面控制中心试图安慰三名太空员时，他们用的是一句简单的话：加油！香气四溢的热咖啡正等待着他们回归。这背后透露出一种文化，即便是在极端的情况下，也要保持这种饮食习惯。

无论是在家里、办公室、公共场所还是自动售卖机旁边，美国人的日常都离不开咖啡。由于如此高强度的地道消费，他们成为了全球最大的咖啡消耗国，每年消耗世界总产量之一半。

然而，这种忙碌和紧张的情绪也影响了他们品尝咖啡风格。在许多情况下，一大壶电热过滤式 咖啡成了日常选择，但这通常意味着水量过多而且味道较淡薄，因此美式咔叽经常被批评为难以接受。但实际上，只需花费一些额外的心力，即可体验各种口味。如果仅从美式咔叽来看，它分为浓淡两大类，并且东部地区更偏爱浓郁，而南方比北方更喜欢浓稠。此外，由于民族差异，如南欧和拉丁裔群体倾向于更加浓烈口味，而英、德、北欧移民则偏好较淡些。

尽管美国是即溶粉型产品的大宗进口国，但本土消费者并不普遍喜爱这种类型。近年来，因为越来越重视健康饮食观念，对无添加糖分和低含caffeine含量（CoffeeinelessCoffee）的需求增加。而同时，无糖加调也是流行趋势之一。这一切反映出美国人的饮食文化不断演变，同时也展现出对新事物接受能力强。