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云南小粒咖啡是黑咖啡吗美丽云南中的两杯有故事

2025-01-23 咖啡周边 0

在深圳的设计师刘先生喜欢在自家露台上看着高黎贡山,品味着云南小粒咖啡的独特风味。百花岭村的杨成吴则在重楼驿站中设置了时尚的咖啡器具,不仅是装饰,更是实用的蒸馏器,水珠闪耀于玻璃壁上。

2016年,在咖啡产业不景气的情况下,百花岭村以750万元收入成为当之无愧的地位。2002年,杨成吴带头种植34000株咖啡苗,大规模种植成功赶上了市场行情,为他获得了不错的收入。

然而,这几年来,有了新的变化——咖啡已经从家庭收入中退居次要位置。剩下的自产咖啡更多用于自己家的民宿餐饮服务。“本来包装了卖40元一袋,但免费给来旅游的客人饮用的更多。”随着生态旅游兴起,山野客栈成了杨成吴新生活的一部分。

“来,喝杯云南小粒咔哈!”来自深圳室内设计师刘先生把一杯自己制作的小粒潞江坝黑咔哈摆放在自家露台上的长条木桌上。孩子拿点心,是妻子从下面村庄集市买来的绿豆糕,与城里精品店里的感觉如出一辙,只不过背后是壮丽的高黎贰山。

套用当前流行句式:2015年,“诗和远方”的刘先生经过朋友推荐住在这里三个月,“然后,我去了昆明—贵阳—成都—西安—兰州,最终决定回这里。”他的妻子住了三天,就决心和他一起结束深圳工作,将他们的心愿化为现实。一栋简洁现代玻璃房成了百花岭新式“村居”,院里铺鹅卵石、院后有当地琵琶树,以自然空气流通享受天然空调。他还将喝黑咔哈习惯带到新家,用本地产黑料,如同本地人一样,没有加糖或奶,只喝原味,他说滋味如这里生态一样本色却更醇香。

百花岭村杨成吴妻子的手艺让人们感受到了她对生活细节的热爱,而刘先生坐在这个山居中依然能兼顾城市工作项目。他说,每次与妻子一起走进山里都感到喜悦,从长远看,这里有发展生态旅游潜力,也会给像他这样熟悉城市文化的人提供机会。“这里也有未来。”

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