首页 - 咖啡周边 - 咖啡网解密一针见血的拿铁冲泡技巧
拿铁咖啡,实则意大利咖啡的另一种风味演绎,其冲泡技巧与卡布奇诺一脉相承,只是调料比例略有调整,使得这两种美酒(咖啡)在口感上展现出微妙的差异。若将牛奶的份量稍作增添,而保持咖啡和奶泡的比例不变,便可酿造出一杯醇香四溢、浓郁而又细腻的拿铁。换言之,当你将意大利式热乳液中的牛奶量提升至原有的两倍,而保留相同数量的精致奶泡和优质咖啡时,那便是一款完美无瑕的拿铁。
首先,将精心选出的高品质意大利咖啡倒入一个容器中,填充至其容积的一半左右。
接着,将热化过后的鲜乳混合物倒入容器中,并确保它覆盖了整个底部,这一步骤对于整体风味至关重要。
最后,将位于杯子顶部那层丰富多汁、细腻光滑的小麦色奶泡倒入到满盈处,即可享受这款独特而迷人的拿铁。
值得注意的是,由于其所含鲜乳比重更为显著,一般建议使用较大的马克杯来盛放,以保证每一次饮用都能享受到最佳口感与氛围。
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