咖啡，世界上最受欢迎的饮品之一，每年售出超过4000亿杯。它不仅成为了生活中的常态，无论是清晨一杯提神醒脑还是周末下午的一杯拿铁陪伴阅读时光，即便不是我们“文化饮品”中的一员，但你对它的口味也越来越熟悉了。除了提神醒脑之外，它还有哪些健康益处值得我们坚持？是否完全健康，是否存在风险？

咖啡和糖尿病：研究显示喝咖啡有助于预防2型糖尿病。加州大学洛杉矶分校的研究人员发现，喝咖啡会增加血浆中性激素结合球蛋白（SHBG）的水平，这种物质能够控制身体性激素，对2型糖尿病的发生发展至关重要，从而认为喝咖啡与2型糖尿病风险之间存在负相关关系。

咖啡和帕金森病：美国研究人员发现较高的咖啡和咖啡因摄入量与帕金森病发病率显著降低有关。此外，麦吉尔大学健康中心研究所在“神经学(Neurology)”杂志上发表的一项研究认为， 咖啰因可能帮助控制帕金森患者出现肌肉不自主活动。

咖啡和肝癌：意大利研究人员发现饮用咔