对于咖啡因的耐受度一般来说在多数成年人中较为良好。然而随着年龄的增长，代谢能力可能会逐渐下降，这意味着那些年轻时能够毫无影响就睡得香甜的人，在老年可能因为一杯小小的咖啡而难以入睡。这让人们开始怀疑，老年人是否应该完全避免喝咖啡？台北荣民总医院神经内科医师王培宁认为，年龄本身并不是决定一个人是否应该停止饮用咖啡的一个关键因素，而是要考虑到这个人的日常生活习惯。如果他或她已经养成了每天饮用咖啡的习惯，那么即便是高龄也无需完全放弃。

事实上，一项来自美国布朗大学的调查表明，对于那些每天喝不到一杯咖啡的中老年人来说，如果他们早晨第一时间喝下一杯，他们可能会因为这股刺激而引起神经反应，从而导致血管堵塞甚至中风，这种情况对他们来说风险增加了六倍。然而，对于那些每天坚持喝四杯以上咖啡的人来说，他们面临这种风险的情况却不会有所不同。（摘自《康健》杂志，有所删节）