我走进了埃塞俄比亚新兴产区HAMBELA的小村庄马蹄兰，居民大约2万人。在这里，河流围绕着这个小社区，这里不仅美丽而且肥沃，每一寸土地都充满了生命力。土壤肥沃，牛羊驴都长得强壮，村民们相对较瘦，但精壮且活泼。

在这里种植的主要作物除了咖啡之外，还有当地土香蕉，它们看似香蕉实际上是食用根部经百发酵制成的香蕉饼佐以牛肉吃。由于交通不便，村民们常会以物易物来交换商品。

丰饶的土地、山和水构成了适合咖啡生长的微型气候，这里的咖啡具有浓厚花香气，让人难以抗拒。这片地区拥有多样化的原生品种，其中包括Yirgacheffee、高大树型尖叶、小豆子以及Typica原生等，有趣的是这些品种造就了多层次风味，使得每一杯咖啡都有其独特之处。

埃塞俄比亚古吉罕贝拉马蹄兰G1 2019年非洲水洗组获得了亚军批次，其风味描述为：强烈野姜花香，在口感中融入水蜜桃、白桃、柑橘和柳丁，还有蜂蜜般甜味，当你品尝时会感觉到明显的花香充盈鼻腔，就像是嚼着野姜花瓣一样滑顺丝绸般口感，再加上甜美回甘和花茶尾韵，是一场对于五官的大享受。

关于这款咖啡，我了解到它来自埃塞俄比亚，以2100公尺高海拔为产区，并采用水洗处理方式，以及使用的是原生种品类。此款产品曾在2019年非洲水洗组中获得荣获亚军。