在9月7日，美国ICE洲际交易所阿拉比卡咖啡期货的非商业性多头持仓数减少到了52,982手，这个数字相较于前一周的持仓量有906手的下降。而非商业性空头持仓数则有14,287手，比上周少了186手。与此同时，商业性多头持仓数增加到了69,683手，与前一周相比增加了1,746手；而商业性空头持仓数则达到141,782手，比上周多460手。

至于欧洲ICEU洲际交易所罗布斯塔咖啡期货，其非商业性多头持仓数增长到29,576hand，相比前一周增加了3,498hand；而非商业性空头持储数据为1,998hand，比上周减少了277hand。另一方面，商业性多头持储数据为30,663hand，与上周相比增加了1,684hand；而 商业性空头持储数据为69,030hand，上升了3698 hand。

通过这些最新的数据，我们可以看到市场参与者的策略和预测正在发生变化，同时也反映出全球经济状况和消费者需求趋势对咖啡价格产生了一定的影响。