咖啡粉能生吃吗？我可以告诉你，答案是肯定的，只要你能够接受那种焦糊的味道就行。许多咖啡师在鉴别咖啡豆的好坏时会有吃一两颗咖啡豆的习惯，不过一般不会吞下，嚼几下就会吐掉。至于直接吃咖啡粉，这也是可以的，但是速溶咖啡粉吃多了不仅容易发胖，还含有一些对身体有一定的毒性的物质，而现磨咖费粉也不是一般人能吃下去的。

生吃咖啡粉对身体有害吗？这取决于你的体重和健康状况。如果长期过量食用，对心脏不好，易患心脏病，这一点是世界公认的。而且，适量生吃咖啡豆或将其磨成粉末，有可能快速且稳定地减少体重，因为生 咔费豆中的一种元素——绿原酸具有抑制葡萄糖吸收的功效。

如果你发现自己无法戒掉生吃咆哮呕，那么建议慢慢戒断，可以试着用水冲泡，然后逐渐减少喝法。对于是否会影响某些人来说，也许会比制熟后的品相更加刺激肠胃一些。

最后，不必担心从未经烘焙过、即生的 咔费豆中摄入有毒物质，它们是安全可食用的，而且还有助于控制血糖水平。此外，如果想要尝试这种方法，你只需简单地将它们炒熟或者打碎成细末，就可作为一种特殊口感的小零嘴了。但请记住，一切都应适量，以免引起不必要的心理依赖或身体负担。