要问如今最火的商业模式是什么？那一定非“共享经济”莫属不可，从共享民宿，到共享单车，再到共享汽车，共享经济已经无处不在我们的生活周边。然而，我们发现，在咖啡行业内共享经济并不是什么陌生的词，早就已经根深蒂固了。

一、共享经济定义

共享经济概念最早由美国得克萨斯州立大学社会学教授马科斯·费尔逊和伊利诺伊大学社会学教授琼·斯潘思于1978年提出，它指的是拥有者有偿与他人交换使用权，以优化资源配置、提高效率、创造更多价值的新型经济形态。

目前，共享经济的资源分配主要有三种模式：首先是交换式分享，即在不变更所有权基础上通过临时交换实现使用权转移；其次是租赁式分享，即在资源所有权不变的情况下通过有偿的临时出租实现使用权转移，如摩拜单车或其他类似的服务；最后是共同使用模式，即多个用户共同使用同一资源，其中拥有者也可能属于用户之一。

我们将从咖啡产业链上的每一个环节来探讨如何运用这些模式。比如说，在咖啡种植方面，不再仅仅注重单一规模种植，而是考虑农林生态、复合经营等层面。在云南临沧南汀河河谷，有个“咖啡+澳洲坚果”示范基地，该基地采取2行澳洲坚果套种3行咖啡的方式，这样既可以利用阳光，又能避免树体中部缺乏阳光的问题，因此这种混合种植既适应了自然环境，也增加了收入来源，同时减少市场风险。

二、新视界

咖啡种植——互惠合作

现代咱们采用“咖啡+”这种互惠合作方式，不仅提高土地利用效率，还增强生态保护能力，比如云南某地采用“咖啡+芒果”、“黄檀+辣木”的组合培育，可以有效利用土地资源，并减少对化学肥料和杀虫剂的依赖。

咖啡采摘——劳动力激励

采摘本身可以选择成片采摘或者分批次选摘，但为了提高效率和降低成本，一些庄园会雇佣专业人员进行季节性工作，这符合租赁式分享中的模式，将闲置劳动力提供给需要的人群。

咖啡支持中心——技术协助

星巴克云南地区设立了支持中心，为当地农民提供技术指导帮助他们改善品质降低成本，这是一种技术知识的互利交流，与星巴克自身需求相结合。

代加工——生产线开放

爱伲厂区拥有一条初加工生产线及精深加工生产线，对外开放其设备以供代加工服务，为那些没有自建设施的小型企业提供便利同时提升整个产业链上的整体产能和质量标准。

仓储物流——数据平台建设

在物流领域，建立大数据平台能够优化物流路径，加快信息传递速度，更高效地管理库存，从而为整个供应链带来新的价值。这也是信息化时代下的现代物流的一个重要特征，是未来发展方向的一部分。

三、助力发展

通过以上几个环节，我们可以看出在现有的系统中，每一步都充满了潜力的空间，只需找到合适的手段，就能将这些潜力释放出来，让它们成为推动整个行业发展进步的一股力量。