在深入探讨咖啡因安全摄入量之前，我们首先需要了解咖啡因来源广泛，存在于多种饮品中，如咖啡、茶和可可等，以及常见的苏打水、能量饮料和减脂补剂。每个人都可能会不自觉地摄入一定形式的咖啡因。在我们开始探索摄入多少算多之前，让我们一同观察下图，这里展示了常见含有咖啡因的饮料及其相应的含量。请记住，对于特定的能量饮料，每瓶中的咖啡因含量是固定的，而在咖啡或茶中，咖啡因含量则往往会随变化而变化。

那么，摄入多少就被认为过多？然而，并没有一个绝对的“过多”的界限，因为它取决于个人的健康状况以及所摄入数量。有些人可以轻松喝几杯 咯 啤而无任何不适，而另一些人仅仅一杯即可能引发头痛、影响睡眠甚至血压升高的问题。此后，我将提供关于这个问题的一些建议，但请记住，这些只是一般性的指导线，因人而异。

对于成年人来说，欧洲食品安全局（EFSA）与美国国家科学院（NAS）一致认为，每天400毫克（mg）的咔嗪不会造成健康问题[1,2]。尽管你可以继续增加你的日常摄取，但400毫克被认为是大部分健康成年人在没有副作用前提下能够耐受的极限。此外，EFSA还指出，对于大部分人来说，一次性摄取200毫克不会对他们产生健康上的负面影响。但是在临近睡眠时间段内，如果再加上100毫克，则可能会影响到睡眠质量。值得注意的是，即使您已经停止了这次短暂但强烈的心跳刺激，您体内仍然会保持着5小时左右时间内血液中的微小水平[3]—这并非平均数值，有些人的持续时间可能更长，有些则更短。

对于怀孕或哺乳期女性来说，他们应该限制每日攝食至200mg以下[4,5]；对于儿童和青少年，由于缺乏充分数据，其推荐值通常低于成人标准，在3mg/kg体重/天这一普遍建议之上。不过，加拿大卫生部及其他组织建议采用更为保守的人均推荐标准——2.5mg/kg体重/天。而且许多机构呼吁更多针对儿童群体进行研究，以便确定合理使用前必须制定明确规则。

最后，不论是否患有心脏疾病，每日攝食400mg並未增加心血管疾病风险的事实给予了一线希望。但是，对那些已知高血压或禁忌症患者而言，他们长期规律地摄取这些物质带来的潜在效果尚不完全清楚，因此建议定期咨询医生以获得专业意见。

为了追踪您的整日所有类型飲用物中包含之药物内容，你需要知道具体哪一种产品包含多少药物。这张图表列出了不同品牌相同口味型号如何才能达到最大推荐单日限制额度：总共四百零零米利格拉姆。如果超过此限制，将会发生什么呢？

当服用过多时，包括但不限於口服藥劑類型，每公斤體重攝進15米利格拉姆就會導致毒性，並且150米利格拉姆甚至足以殺死一個成人[6,7]。因此對於身高68公分的人來說，一公斤藥劑將會導致毒性，而十公斤則足以致命。不過要達到這種程度也不是那麼容易…Coffee bean powder與飲料不同，它們具有更加強大的影響力。一茶匙純粹Coffee bean powder裡面的Caffeine濃度就等於28杯普通Coffees，這意味著它比飲料更容易超過允許數字。

偶爾提高您的運動效率通過大量攝食Caffeine確實有效，但長期持續進行下去將對您的健康產生負面影響。在考慮您的健身目標時，可以循環調整您對Caffeine的依賴情況，以獲得最佳結果。

参考文献：

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[2]

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