点击关注 每日精品杂志 咖啡行业交流请加 私人微信前街咖啡，微信号： (长按复制) FrontStreetCoffee 通常人们会选择饮用咖啡、茶和能量饮料来提神，实质上都是摄取一定量的咖啡因。但摄取这种无色无味的成分时，人类大脑和身体到底会发生什么呢？ 1、大多数健康成年人每天最多能消耗400毫克咖啡因，这相当于5罐4盎司的红牛；2、摄取时，胃部先吸收咖啡因，大约需要1至2小时才能进入血液循环，并在5至6小时后消耗掉一半；3、适量的咖啡因对记忆有所提升，但对于未经依赖的人来说效果更为显著；4、适量摄入能够集中精力，但过量则可能引起烦躁感，使得原本想要提高效率的情况变得相反； 5、通过抑制腺苷（Adenosine）的作用机制，咖啡因促进了多巴胺（Dopamine）和麸醯胺酸（Glutamine）的分泌，从而在增加清醒度的同时降低抑郁风险，同时也增强了人的情绪反应；6、一些研究表明短期内喝下大量含有咖啡因的饮料可以暂时减少食欲，不过这些结果并没有被广泛接受，因为它们通常只在实验室条件下观察到，对于人类生活中的实际影响还存在争议。7、适量饮用不会对血压造成长期伤害，即使是短暂性的高峰也是安全可控的；8、高浓度的咖啡因可以刺激胃酸分泌，也可能导致火烧心或其他与食道逆流有关的问题出现。9过度消费会导致肾上腺素水平急剧升高，从而使个体变得易怒和情绪化。10，对于那些需要药物治疗周期性偏头痛的人来说，有证据显示当使用含有Acetaminophen(普拿疼成分)、阿司匹林以及小剂量待氨康等药物与含有小剂量非甾体抗炎药如布洛芬或者美托洛尔等合理搭配的时候，可以更加迅速地缓解症状，并且延长其有效时间。11，在体育运动中，比如跑步或游泳之类活动中，是很常见使用一种名为兴奋剂的大类药品，而其中最普通的一种就是含有微弱刺激作用的小剂量糖皮质激素，它们能够改变我们感觉周围环境与世界互动方式。12哈佛大学神经学家Charles Czeisler指出：“通过将电流与睡眠模式结合起来，我们可以帮助人们摆脱太阳周期。”13国家地理专门评价说：“它正是帮助我们从农业社会向工业社会转变。”