首页 - 商业研究 - 黑谷子智库全球首家无人咖啡馆之谜探秘国内管理学顶级期刊揭秘
当我们踏入这家所谓的“无人咖啡馆”时,心中充满了好奇与期待。然而,当我们深入探索后,却发现这并非真正意义上的“无人”。一位身着橙色上衣的男子在这里,他是店内员工,负责协助顾客购买以及维持店内秩序。在功能上,这和传统咖啡馆的营收人员并没有区别。
走进这个空间,我们被眼前的景象震撼——面积约为10平米的小巧环境里,有两台自动售货机作为主角,它们左右并列,呈现出一种简洁而现代的风格。每台机器之间还设有一个四层书架,上下两层分别摆放着不同烘焙程度的咖啡豆和书籍供顾客阅读体验。此外,还有一台果蔬甜品保鲜柜,为自助售卖提供各种糕点、水果等商品。
核心产品便是这些机器,其中包括两台新旧版本相同但功能类似的大型自动咖啡机,以及一台保鲜柜。老旧版本提供17种饮品,从12种不同的咖啡到红茶、奶茶、巧克力等,而最新款则多增加了几种选项。价格介乎9.9元至16.9元不等。而保鲜柜里的糕点和水果各有20余种,每个商品都标明价格,让人感受到这一商业模式简单高效。
不过,在我们的看来,这样的“无人咖啡馆”仅仅是一间装饰得恰到好处的小房间加上几个自动售货机,并不能称之为真正意义上的咖啡馆。这也提醒我们,尽管这种模式可能在某些方面具有创新性,但它无法完全取代传统场所带来的完整体验。此外,由于使用的是奶粉或奶精替代牛奶,并且无法打出奶泡,因此对味道产生了影响,使得最终产品品质受限。
综合分析,这家所谓的“无人咖啑馆”的噱头远大于实质,无疑给予消费者一种错觉,但却未能真正满足他们对于完美体验的一切期望,或许未来随着技术发展,其实用性将会得到进一步提升。但目前来说,它似乎更多地是一次试水,不太可能成为长久存在于市场中的概念。
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