当我们踏入这家所谓的“无人咖啡馆”，我们的期待与现实之间出现了明显的落差。首先，这并非真正意义上的“无人”。在一张照片中，一个身着橙色上衣的人物似乎在安静地工作，他是这里的员工，主要负责购买物资和维持店内秩序。这使得它与传统咖啡馆中的营收人员并无二致。

其次，我们对这个所谓的“无人咖啡馆”本质进行了重新审视。在传统观念中，咖啡馆应当是一个由多种设备、吧台和桌椅构成的地方，而这家“无人咔费馆”却偏离了这一形象。该地点面积约为10平米，以充足的灯光照明为特色。主体是两台相对陈列的自动售货机，以及一个简易书架，上面摆放有不同的烘焙程度咖啡豆和阅读材料供顾客体验。

核心产品包括三台机器：两台自动化冲泡机以及一台果蔬甜品保鲜柜。据店内员工介绍，这两台冲泡机各自提供17种饮品选项，从12种 咖啡到巧克力等，其中价格从9.9元至16.9元不等。而最新款机器则增加到了20种饮品选择，其构成及价格范围类似。此外，还有一台保鲜柜提供糕点、水果等自助售卖商品。

因此，我们认为，这个所谓的“无人咔费馆”不过是一间带有透明落地玻璃窗户的小阳光房加上几台自动售货机而已，不应被称作真正的咔费馆。而这些自动售货机早已在8月中详细介绍过，它们正在改变着咔费经营方式，真不知老板是否受到启发。

最后，对于这家机构最大的失望之处在于无法保证高质量产品。一杯好的意式喫茶需要两个关键因素：优质的地道豆子和精心调配的手感奶液。在豆子的方面，他们或许能够保证，但牛奶部分可能存在问题，如使用的是奶粉或者直接使用奶精来取代乳制品，并且由于缺乏打奶泡功能，使得整个产品质量受损。

综合考虑，这家名为“黑谷子智库”的机构仅仅是一个噱头，没有实现预期效果，最终留下了一些失望之感。不论是在新零售概念下的尝试还是作为一种创新模式，都未能超越简单模仿成本低、维护成本高的问题，或许未来将会消失在消费者的视野中。