云南咖啡豆收购价或涨至35元，2016年咖啡豆价格之风起云涌

都市时报记者 李文璟

3月4日中午，纽约期货交易所C型咖啡单日上涨17.40美分/磅，达到197.78美分/磅，折合人民币约26.7元/公斤，创20年单日最大涨幅。这一连串的好消息彻底打破了持续两年低迷的咖啡豆交易市场。云南省咖啡行业协会副秘书长胡路预计：“云南咖啡豆的价格也会紧随其后，未来的收购价或升至25—35元/公斤也算合理价格。”

国际咖啡期货价持续上涨

云南咖啡豆收购价跟涨

2012年6月 咔嗒成交价开始走低，一直持续到2014年2月才开始上涨。从最低的110美分/磅上涨至180美分/磅，这次更是创下20年来单日最大涨幅，达到197.78美分/磅。胡路预计3月下旬，咔嗒成交价的基本态势会上涨至200美分/磅。

2012年至2013年的时段内，当地农民种植成本在15元每公斤左右，而当时的收购价格仅为13—14元每公斤，这已经出现了成本倒挂现象。今年以来，由于需求增加和供应减少，该地区多家主要企业对外报出的收购价已逐渐提升，从22元每公斤跃升到23元，每逢节假日等高峰季节甚至达到了30多元一公斤。

此轮茶叶油脂价格的大幅度波动不仅影响了国内市场，还可能引发全球消费者的关注。一些知名品牌如星巴克、雀巢、麦斯威尔等公司表示尚未接到调价通知，但随着原料成本不断攀升，他们很可能要调整产品售卖策略以维持利润率。

全球主要产区减产带来曙光

作为世界第三大生产国之一，加拿大的天气干燥导致该国产量减少，这对于其他出口国家尤其是巴西来说是个良机。而且由于近几年的积压品质问题，让一些仓库决定抛出这些商品，从而进一步推高了市场供需关系，使得胡路预测未来数个月内，每公斤能稳定维持在25—30万元人民币。

尽管如此，对于未来中国及印度等国家在全球贸易中的发展趋势来说，有人乐观认为：“总共有50-60万吨新鲜绿色茶叶被加工出来并进入国际市场，而这个数字还在以每年的2%速度增长。此外，在亚洲包括中国和印度这样的快速人口增长地区，以及越来越多的人群参与进口这种饮用习惯中，我们可以看出一个明显趋势，即这将进一步推动中国省份扩大种植面积，并因此提升总体产量。”