你可能以为咖啡的种类就这么多：单倍意大利浓缩、双倍意大利浓缩、Flat White、卡布奇诺、无（低）因咖啡和冰咖啡。但是，这个世界上还有很多不为人知的甚至超乎想象的咖啡品种。比如，美国有可以吃的咖啡杯，越南有鸡蛋咖啡，台湾有海盐咖啡，芬兰有芝士咖啡、新加坡有黄油咔烤风味拉丁美洲也有陶壶烧开水制作的一种独特风味。

在美国，你可以在Alfred Coffee Kitchen找到一个创意十足的用法——将冰淇淋华夫甜筒当作杯子吸引顾客。这家店还会在冰淇淋上面加入巧克力，让整个体验变得更加丰富。

而越南则以其鸡蛋奶糊中融入浓郁香气的鸡蛋奶泡著称。在河内，一些 café 提供了这种经典饮品，如Hanoi Social Club和Cafe Giang，它们提供了一种让人沉醉于每一口都能感受到精致细腻滋味的体验。

台湾则以其海盐奶泡中的微妙鹹香闻名，而芬兰则是通过将热牛奶倒入芝士上来享受一种叫做“Kaffeost”的传统喝法。新加坡的人们喜欢把黄油和MCT油混合在一起形成一种特殊风味，而墨西哥，则以其陶壶煮制使用肉桂、丁香和八角等调料而闻名，并且他们还会点燃并倒流液体形成炫目的火焰瀑布作为演出之一环节。

印尼最贵昂贵的是一种被称为“貓屎”或更正式地称为 “Kopi Luwak”，这是一种极具独特香气但价格高昂的大师级别珍藏级别豆子，由麝猫消化后排出的果实得到了珍视。这份秘密已经被广泛传播，但它仍然是一件稀有的宝物，每杯售价高达30美元。