北京啤酒新工厂把“争做世界一流的环保工厂、将能耗降到最低、向垃圾零排放挑战”作为工厂发展的目标。目前，北京啤酒新工厂的废弃物回文章来源华夏酒报收再利用率已经达到了99.3%。为降低水的消耗量，在生产设备上，北京啤酒引进日本环保节能设备，通过节水、回收等工艺，使现在生产每吨啤酒只需5吨水。在废水处理上，北京啤酒依靠厂区内自建的污水处理厂，将废水经过处理后作为工厂的绿化灌溉用水，每年可为公司节约大量的自来水。在废气处理方面，北京啤酒新工厂采用世界上最先进的二氧化碳回收设备，对发酵过程中产生的二氧化碳进行回收利用。目前工厂制造过程中约一半的二氧化碳都来自于回收，这大大减少了二氧化碳的排放。为实现“垃圾零排放”，除对生产过程进行控制外，北京啤酒新工厂还把生活垃圾当作“宝贝”进行回收再利用。经过不断的努力，北京啤酒工厂废弃物回收再利用率基本实现百分之百。北京啤酒雁栖工厂也于2005年荣获了“首都绿化美化花园式单位”的称号，在2006年初又获得了ISO14001环境管理体系认证。