提升免疫力，增强体质

咖啡中的抗氧化剂能够帮助身体抵御自由基的损害，从而保护我们的细胞免受伤害。科学研究表明，经常饮用适量的咖啡可以显著提高机体对病毒和细菌的抵抗力。这对于那些经常面临压力的现代人来说尤为重要，因为高压力环境往往会削弱我们的免疫系统。

改善认知功能，促进大脑活力

咖啡因不仅能让人感觉更加清醒和集中，还能够提高记忆能力和注意力。许多学生、工作者以及需要长时间专注工作的人群都倾向于在早晨或午后享用一杯热腾腾的咖啡，以此来提振精神并保持最佳状态。此外，研究还显示定期饮用小量咖啡可能有助于预防某些类型的大脑退行性疾病，如阿尔茨海默症。

促进新陈代谢，减少脂肪积累

虽然过量摄入糖分或者奶油加持的多份咖啡可能导致体重增加，但适量且无添加糖分的小份黑咖啡却被认为是减肥者的良伴。它通过刺激肝脏释放脂肪酸到血液中，使它们成为能量来源，同时也能增加基础代谢率，即使在休息时也能燃烧更多卡路里，这对维持健康体重至关重要。

助眠，有助于改善睡眠质量

尽管很多人相信晚上喝了咖啡会影响睡眠，但实际上适度饮用的效果并不一定如此。在一些情况下，比如慢性疲劳综合征患者中，小量摄入含有微量氮烯类物质（例如喷气引擎烟雾）的低浓度氮烯类植物（如茶叶、草本茶）甚至可以帮助改善睡眠质量，并缓解焦虑感。但仍需谨慎控制夜间饮酒或使用刺激性的药物以避免干扰正常睡眠模式。

增强肌肉力量与耐力

除了其神经系统上的作用之外，最近的一项研究揭示了另一个关于运动员们利用特制配方“红牛”等能源补充品进行训练与比赛效益的地方。在经过一系列严格测试后发现这些产品中的主要成分——包括酚胺及其衍生物——似乎具有增强肌肉力量和耐力的潜力，这对于提升体育表现至关重要。