早上醒来时可能会期待一杯美味的早晨咖啡。它让你的心情保持愉快，让你的头脑一整天都保持清醒。研磨、冲煮和食用磨碎的咖啡豆的方法对饮料爱好者来说很有趣。

其生产新鲜美味咖啡的魔力使其成为大多数人的最佳选择。浓郁的味道会持续一段时间，因为经过几个月的储存，咖啡豆会失去光泽。

一个相当普遍的问题，特别是如果你是一个很少喝酒的人，磨碎的咖啡会变质吗？” 答案是肯定的，确实如此。

等等，你有兴趣了解更多吗？以下是如何判断是否有劣质咖啡以及为什么新鲜度很重要。磨碎的咖啡不会持续很长时间；它可能是最脆弱的咖啡。研磨过程是对整个咖啡豆的真正改造。因此，它调整形状以创建尽可能高的表面积。然后整个咖啡暴露在空气、水分和光线中，这就是它开始走下坡路的原因。

研磨咖啡会变质或失去新鲜度吗？

各种因素决定咖啡的持续时间。这可能取决于它的形状（磨碎或豆子）、烘焙、加工方法和使用的存储类型。通常，咖啡豆比磨碎的替代品耐久。当存放在食品储藏室中时，一包咖啡豆可以使用六个月。但是，如果将其保存在冰箱中可能需要两年时间。研磨咖啡可保存 3-5 个月直至打开（无论是否存放在冰箱中）。

咖啡豆的保存时间比咖啡粉的长

与咖啡豆相比，研磨咖啡的寿命较短。这是由于研磨过程。这个过程增加了咖啡豆的表面积，让它们暴露在光线、水分和空气中，随着时间的推移，咖啡的味道和气味会发生变化。

氧化导致咖啡变得有些陈旧，密封已打开。咖啡含有带香味的油，咖啡完成后的味道也是如此。在这些油中，一旦光、空气和湿气相互作用，这些化合物就会发生反应并逃逸。磨碎咖啡的味道需要几个星期才能消失。

保存时间的长短也取决于存放咖啡的包装袋。例如，储存在三层箔中的咖啡不会与新鲜空气接触，因为包装会阻止其进入。包装技术也决定了研磨咖啡的寿命。

因此，前街建议如果家里有研磨机的话，还是买咖啡豆比较好，这样咖啡的鲜度也比较好。特别是一些精品咖啡的单品咖啡。