提高警觉性和注意力集中

咖啡中含有的咖啡因能帮助调节大脑中的多巴胺水平，这种物质是控制奖赏系统和动机的关键成分。因此，适量饮用咖啡可以显著提高个体的警觉性，使人在工作或学习时能够更加集中注意力。然而，过量摄入会导致焦虑、睡眠障碍等副作用，因此需要根据个人身体情况合理安排饮用时间。

增强记忆力和认知功能

研究表明，咖啡因能够促进血液循环，从而增强大脑对氧气的供应。这有助于提升记忆力和思维清晰度，对于需要长时间专注工作的人群来说尤为重要。不过，一些研究还指出长期大量饮用咖啡可能会影响大脑结构，如减少灰质厚度，这要求我们要适当控制日常饮用量。

改善心脏健康状况

对于心脏病患者来说，适量喝咖啡被认为有一定的益处，因为它可以降低心脏病发作风险。这种效果主要归功于其抗炎特性，以及提高认知功能所需的心血管刺激。此外，由于卡费因能扩张血管，它也可能有助于改善末端肾小管功能，有利于预防某些类型的心脏疾病。

控制体重并促进代谢

虽然一杯浓缩或加糖的冰美式看似不可能帮到忙，但科学家们发现，即使是微量的咖啡因都能产生一定程度的代谢活化效果。这意味着通过增加基础代谢率，可以帮助燃烧更多热量，并且这个效果似乎并不随着身体习惯而减弱。但这并不意味着可以无限制地摄入高热量食品，以此来“补偿”；相反，我们应该采取更全面、更健康的生活方式。

抗氧化保护细胞免受损害

丰富抗氧化剂组成的是一种全天候提供保护力的营养品，其中包括多种维生素、矿物质以及一些植物化学物质。在这些抗氧化剂中，一个名叫氨基酸苯丙酮（tyrosine）的蛋白质构成了具有潜在治疗性的生物分子。尽管目前关于这一点仍然存在争议，但已有证据显示了它如何参与抑制自由基生成，从而起到了保护细胞免受损害的一般作用。

促进运动表现提升及缓解疼痛感受

对于运动员来说，每次锻炼前或者是在疲劳状态下喝一杯温暖舒服的小麦香料味道浓郁的大师作品，是提高竞技表现的一个绝佳选择。一方面，它通过刺激脂肪释放以供利用，为活动提供持续能源；另一方面，它也被证明能够减轻肌肉疲劳感，让你保持最佳状态直至比赛结束。此外，还有人发现小剂量咖啰油内含有的双链烷醇类似物具有镇痛特性，可用于缓解伤后疼痛症状。