12月21日，美国ICE洲际交易所阿拉比卡咖啡期货市场呈现出微妙的调整趋势。非商业多头持仓数减少至57,587手，这一数字相较于上周的水平下降了4,104手，反映出投资者对未来价格走势的不确定性增加。而非商业空头持仓数则上升至7,376手，与上周相比增加了460手，这可能意味着一些参与者基于市场短期内可能出现的波动而采取了保守策略。

与此同时，商业多头持仓量增长显著，达到74,853手，上周增幅为3,574手。这表明部分专业投资者对于未来咖啡价格有更积极的预期，他们在买入现货和合约以应对潜在供应紧张或需求增长的情况中占据主导地位。

另一方面，商业空头持仓量下降至138,077手，与上周相比减少了2,202手。这种变化可能是由于市场分析师认为当前供给充足以及全球经济复苏带来的需求压力缓解，从而影响到了他们对长期价格下跌风险的评估。

此外，在欧洲ICEU洲际交易所罗布斯塔咖啡期货市场，也观察到了一些变化。非商业多头持仓量大幅增长，为47,909手，上周增幅为4,411hand。这可能是由于某些投资者预见到罗布斯塔产量将会受到气候条件影响，从而推高其价值。

然而，对于罗布斯塔咖啡期货来说，其非商业空头持仓数量仍然保持较低水平，为1,721hand，即使如此，它也显示出一定程度上的调整，因为与上周相比减少了353hand。此外，商业多头和空头都表现出了购买行为，其中后者的数量为82,157hand，比起去年同期缩小524hand。在这个过程中，一些专业人士似乎更加关注长远战略，而不是仅仅追逐短暂利润空间。

总体来看，这一系列数据揭示了不同类型投资者的态度及信心，同时也反映出他们对于未来的预测和策略选择。随着新的一周即将开始，我们期待接下来几天内是否会出现更多这样的变动，以及这些变动如何影响整个咖啡市场的情绪和前景。