12月21日，美国ICE洲际交易所发布了最新的阿拉比卡咖啡期货持仓数据。非商业多头的持仓数量为57,587手，这与上一周相比减少了4,104手。非商业空头的持仓数量则增加到7,376手，与上一周相比增加460手。商业多头方面，持仓数达到74,853手，比上一周增加3,574手；而商业空头方面，138,077的手持仓数与上一周相比减少了2,202手。

此外，在欧洲ICEU洲际交易所，罗布斯塔咖啡期货的最新持仓数据也公布。这其中，非商业多头的持有量达到了47,909手，比上一周增长4,411手。而非商业空头则从353个更改为1,721个，以减少356个。此外，由于市场行情波动和供应需求变化，一些投机者决定转向其他投资工具，从而导致共计增减524个调整。

通过分析这些数字，可以看出市场参与者的风险偏好在不断变化，他们对未来价格走势预测可能存在不同意见。在短期内，这种情况可能会影响商品价格，但长远来看，这种多样化和灵活性的调整对于维护全球经济稳定至关重要。