下班后，为了激发第二天的训练动力，我通常会选择速溶咖啡作为我的日常提神饮品。尽管它提供了极大的便利性，但往往无法满足我对咖啡口感的追求。在寻找提高速溶咖啡质量的方法时，小编意外发现了一种简单却有效的技巧，这一小窍门不仅能够让速溶咖啡瞬间美味十倍，而且在加冰的情况下依然能保证原汤汁未变。

虽然我并非深入研究过咖啡文化或是具备专业知识，但这项技术让我惊喜不已。要知道，只需几样常见材料和简单操作，便能将一般平淡无奇的速溶咖啡转化为一款香气浓郁、口感丰富的小确幸。这背后的秘密竟然只是在于冷水和热水之间微妙的交替使用。

具体步骤如下：首先，将一个包装好的速溶咖啡粉与少量冷开水混合，让其完全融化成均匀液体，然后再加入热开水即可享用。这种方法相较于直接用热水冲泡，不仅提升了香气，还改善了口感，使之更加醇厚细腻。

此外，在炎热夏季，我总是渴望尝试冰淋风味的咖啡。我通常会放3-4块冰块进去，但这有时会导致原本清新的风味变得稀薄，而对于那些偏爱强烈风味的人来说，可能还算可以接受。不过，对于如我这样对茶与coffee都倾心追求深度烹饪的人而言，这样的变化显得有些不足以满足我们的需求。

然而，今天我又学会了一种创新的做法，那就是提前冲泡好你的咖啡，再把剩余部分冷冻成“ café ice cubes”。如果你喜欢添加奶油，可以同样将奶油也冻结起来。之后，当你想要享受一杯冰镇过滤式或是浓缩型冰沙的时候，只需取出适量这些冷冻好的“café ice cubes”即可，无需担心它们影响到你的精心调配所致出的完美比例。此举既简便又高效地解决了加冰的问题，同时保留了原始风味，并且保持着每一次喝到的独特感觉，是不是很令人期待呢？

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