咖啡中“shots”的含义：解析咖啡文化的浓缩之旅

在探索各国咖啡文化的过程中，我们不可避免地会遇到一个问题：咖啡里用“shots”1是什么意思？这个词汇不仅代表着一种量度，更是对咖啡浓度的一种最佳体现。可以把“shot”理解为意式浓缩咖啡的计量单位，n shots就等于n 份的意式浓缩。

具体来说，一 shot 指一份意式浓缩咖啡（espresso），通常是30毫升左右，使用7-8克咖啡粉，经过20-30秒的时间，由高压机冲出。美式咖啑+2shots意味着加入两份意式浓缩 咯，这样做的人认为这样可以增加饮品的浓度和香味。

此外，SHOT在星巴克中的定义更为明确，它指的是一小杯纯净无暇的液体，是每一杯中杯意式或美式 咯必需包含的一部分，每次都是精心调制，以确保每一次都能满足顾客对那份独特口感和香气所追求。

总结而言，“shots”这一概念不仅仅是一个计量单位，更是一种文化符号，它连接了全球各地不同的饮品风格与习俗，同时也反映了人们对于享受生活、追求完美品质的心理诉求。