我注意到美国人喝咖啡的方式，就像在玩一场不需要任何规则的游戏，随性放任，百无禁忌。他们对欧洲人冲调咖啡时的种种讲究不屑一顾。美国人喝咖啡的自由度很高，咖啡也深入他们生活中，不可或缺，以至于有人说没有咖啡就不算是完整的生活。在阿波罗十三号太空船返航途中发生严重故障时，地面控制室安慰太空人的话就是“加油！香喷喷热咖啫等着你们。” 不论是在家里、办公室、公共场所还是自动贩卖机前，美国人几乎24小时都离不开咖啡，他们消耗了全球总量的三分之一，是全球最大的消费国。

一般而言，美国人的生活节奏比较快，不像一些其他文化那样能悠闲享受生活，这体现在他们喝咖啡上头，有时候会用电热过滤式壶，从早到晚，一大壶水加多咖fee少（每杯十克左右，但有两百CC水），味道特别淡薄，因此也有人批评美式coffee实在难以接受。

然而，在美国各地，只要愿意花费一点心思和时间，即使是美式coffee，也可以品尝出自己喜欢口味。如果将美式coffee仅仅划分为浓淡两大类，那么东部地区比西部更偏爱浓烈，而南方比北方更嗜好浓烈风味。从民族角度看，与英、德、北欧移民相比，南欧及拉丁裔群体更倾向于饮用浓烈口感的coffee。

值得注意的是，即便虽然美国是即溶coffee外销量最大国家之一，但本土消费者对于即溶coffee并不普遍。这可能与近年来人们越来越重视饮食健康有关，同时市场上销售无caffeine（即Coffee-free）的产品越来越流行，加之减少糖分添加成为一种趋势。