前言：在享受咖啡时，我们如何识别不同类型的咖啡？网友提供了答案，并对此进行了一些补充，分享了自己对咖啡的一些知识。据说，咖啡源远流长，一千多年前，在埃塞俄比亚西南部高原地区，一位牧羊人发现他的羊吃了一种植物的种子（即咖啡豆）后变得更加活跃，这便是咖啡的诞生。

如何区分不同的咖啡？网友解答：蓝山被认为是世界上最顶级品质的蓝山咖啡产自牙买加西部的蓝山山脉。这种 咯豆形状饱满，有着强烈且均衡的酸、香、醇、甘味，以及略带苦味，是做单品咆能发挥最佳风味。但由于产量有限，大多数市面上的“特调蓝山”其实是以蓝山为底，再配以其他优质豆类制成。

各种各样的咔分别有哪些区别？网友解答：根据浓缩或加热牛奶和奶泡等不同的搭配方式，可以分辨出以下几种常见类型：

浓缩咔

接受蒸气直接通过粉末所形成液体就是浓缩。

通常Espresso一杯小巧，仅30毫升左右，口感苦涩，上层漂浮着厚实油脂。

美式

配合适量牛奶与精确比例制作。

适度浓郁，不像意式那样浓稠，但更不像英式那样稀薄。

英式

使用大量牛奶与较少粉末冲泡。

较为稀薄，通常不包含任何奶泡。

法国压力

与美式相似，但使用更细碎粉末并增加更多水量。

成果更加微妙，无明显边缘，有甜蜜气息和轻柔口感。

冰美

在冰块中加入可选数量新鲜磨好的渣打粉或者烘焙过的大理石糖砂糖，然后慢慢倒入冷却下来的混合液体中，以免污染冰块。

6-8盎司每人，是一种非常受欢迎但并不普遍的一款饮料，它结合了美国和意大利风格，为那些想要尝试新事物的人提供了一个独特选择。

如何评价好坏？网友解答：

治具品质速溶：

良质：呈棕色至深褐色；颗粒大小大约为2毫米，不规则形状；夹杂细粉；具有经历炒煮过程后的独特香气—美拉德反应产品特色香氛；

劣质：深暗色泽，有铁黑色的现象；缺乏清晰香氛；干燥而无生命力；

鉴定真伪：

真品雀巢：深棕色颗粒均匀分布，无异味性价比高；

假冒伪劣雀巢产品颜色浅无特殊香气价格低廉；

从口感来区分不同类型的 咔？

根据《我的22个主要记忆中的22个常见口感描述》背诵，从购买真正杯内品能力提升需要购买真正可用作杯内品能力提升材料才行，对于初学者来说比较困难

如何从口感鉴定不同种类呢？

蓝山: 微酸 柔顺 带甘甜 风味细腻;

巴西: 酸度中等, 不会太苦, 味道平滑, 香型丰富;

孟第宁: 强烈酸度, 清爽感觉;

爪哇: 中等酸度, 口感稳重;

怎样才能确定一款好的吗？

1 从新的、新鲜出炉并经过一定时间让其"养" 的熟悉判断开始，

2 品质及质量是重要标准，比如是否均匀烘焙,

3 从其具体含有的元素，如纯净度、湿香干香评判标准考虑,

最后总结说明:

1 测取台湾 café au lait 加入木薯淑女士（木薯淑女士）可以使得 Café au lait 更加丰富，同时也增添一些甜点属性到其中，

2 加拿大 是由两份 espresso 和三份半乳fat 奶制成组合起来装饰上面有巧克力酱和焦糖作为额外奖励,

3 意大利Cappuccino 由三部分构成，即 espresso、一点点热水、一勺以上所需足够厚实达到持久保留整体微妙情况下的精致复杂结构及尽可能地保持所有情绪状态相关因素完整性包容在环境里,

这是一次旅程，让我们一起探索这个神秘而又迷人的世界！