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教你在咖啡馆如何品尝一杯好咖啡

2025-02-08 商业研究 0

1. 喝咖啡前先喝一口冰水，以去除先前残留在口中的食物味道。 2. 将咖啡端在鼻前，嗅一嗅咖啡的香醇味。 3. 先喝一口原味咖啡，以舌尖在口中翻动，品味咖啡的甘、醇，或是否有焦、酸、涩、苦味。 4. 加入半包～1包糖(会降低苦味提高酸味)，再检查其酸、苦、甘、醇味。 5. 加入鲜奶油球，先以汤匙搅转水面，再从杯缘倒入奶油，如此奶油才会浮在水面上，可或直接喝或搅拌再喝。 6. 热咖啡要趁热饮用，它的滋味与香气会随着冷却而打折扣。

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