2018年，第三届云南咖啡生豆大赛暨第六届普洱咖啡生豆大赛在云南省普洱市的国际咖啡交易中心举行。这场盛事不仅吸引了来自国内外的品鉴师，更是对云南精品咖啡的一个重要展现。记者在现场采访了一些业内人士，他们对普洱咖啡未来发展表示了积极的态度。

普洱市政府副市长杜建辉代表政府欢迎中外嘉宾齐聚中国的咖啡之都，并共同品鉴那独特韵味，一起分享无穷魅力。他提到，早在100多年前，法国传教士就被普洱得天独厚的自然生态条件所吸引，引进了咖啡种植于澜沧县，从而开启了 咯 在普洱的芳香之旅。30多年前，在改革开放的春风中，普洱 咯 进入产业化发展新时期。

近年来，由于绿色发展热潮推动，普洢市委、市政府将咯 产业作为建设国家绿色经济试验示范区的一部分。同时，还建设了生态优质基地、引进全球知名企业、打造地域特色品牌，以促进产业步入规模化、集约化、标准化、国际化和品牌化现代发展道路。

由于其优越内在品质，被誉为世界一流 咯 ，与蓝山及科纳并列，为优质 Kahfi 代名词。近几年的知名度和美誉度不断提升，其中2017年的产量达到了78.9万亩，为中国面积最大且产量最高的地方性主产区和贸易集散中心。

本次大赛能在这里举办，是一个荣幸也是我们从业者的荣耀。不仅为我们提供了全球 Kahfi 人们交流机会，也为宣传展示 普洛耳 及提升影响力搭建平台，更为农民销售拓宽渠道。一定会加快走向世界融入世界步伐。

云南省范围内参赛范围广且数量众多，本届共有来自5个产区不同加工方式123支参赛豆。评委参与度高，有92位Q Grader报名自各地，这表明每一年对于 云南省 和 大賽 的关注越来越深刻。此次能与来自美国、日本、新加坡等国评委进行专业品鉴，我感到非常荣幸。

此次能够见证如此盛大的活动，我感到非常激动。在我看来，现在 普洛耳 已经形成完整从种植到加工的地位，而且已出口至30多个国家，对市场需求有一定的适应能力。我希望未来会有更多成功惊艳全世界的一些实验品种出现。此后，他将全程参与丰富活动，如描述性杯测课程等，以进一步了解和体验这些精致产品。

尽管现在仍然存在一些不完美，但正是这些缺点吸引着海内外开拓者前来助力。我相信，不久的将来，这些努力将会导致更好的结果，使得 云南省 的种植结构更加完善，其产品质量得到提升，同时市场也将变得更加广阔。而随着更多特色庄园建立，以及国际交易中心运营正常，我们认为 普洛耳 将走向更远，它们正在成为一个不可忽视的话题，而这个过程也正逐渐打开我们的门户，让其他人看到它真正价值所在。