蓝山咖啡，适合追求自然纯粹风味的人群！第三届云南咖啡生豆大赛暨第六届普洱咖啡生豆大赛决赛盛况空前，百余名品鉴师齐聚一堂！今天，在普洱市云南国际咖啡交易中心，这场盛事正在进行中，将持续至3月15日。记者在开幕式现场采访了几位关心普洱咖啡发展的业内人士，他们看待普洱咖啡未来发展的态度各异。

普洱市政府副市长杜建辉代表普洱市委、普洱市欢迎中外嘉宾齐聚中国咖啡之都，共同品鉴 咯独特韵味，一起分享无穷魅力。他表示，早在100多年前，法国传教士就被 普洱得天独厚的自然生态条件所吸引，并引进了 咯种植于澜沧县。此后30多年，随着改革开放的春风， 普 洛进入产业化发展新时期。近年来，与绿色发展热潮相结合，便将 咯产业作为建设国家绿色经济试验示范区的重要内容。

据统计，有78.9万亩种植面积和5.86万吨产量，使得 普 洛成为中国面积最大、产量最高、品质最优的主产区和贸易集散中心。通过这届大赛，一定会加快 云 南及 普 洛走向世界、融入世界步伐。

云南国际咔 啦交易中心总经理舒洋表示：“云南 Kah 啦 生豆大赛作为 Kah 啦 产业发展的一个重要比赛，是一个展示生豆、对接市场、高光知名度的大活动。”他强调，该中心始终专注于搭建含种植生产到标准体系建设等多个环节 的国际化服务平台，以实现云南 Kah 啦与世界更加紧密融合。

刘海宁2013年进入 Kah 啦 行业，是名年轻帅气并对 Kah Ble 有着独特见解 的SCAA/CQI Q-grader 国际 Kah Ble 品质鉴定师。他提及此次生的 Bean 大赛真是亮点纷呈！

来自重庆的 Plum Coffee Studio 联合创始人谢星，对 云 南 Kohle 有很大的兴趣，每次寻找Bean 之旅都有很大的收获。他认为，此次 云 南 Kohle 生Bean 大赛是一年的Kohle 盛宴，是全球Kohle 人聚会交流贸易合作好的机会，他肯定不能错过。此刻，他正全程参与丰富活动，如描述性杯测课程烘焙交流冲煮交流订购会预售会等。

崔少鹏来自河北保定，其带领研发团队一直致力于推广 云 南 Kohle 产品研发，更发挥其自身风味优势研发出符合市场需求商业拼配Kah Ble 豆力求提升整体品质。他对 普 洛 开发前景充满信心：“Cloudy Mountain Kohle 种植处理处转型阶段，就是现在Puerh Mountain Kohle 不完美吸引开拓者。”

随着一批特色庄园增多特别是Puerh International Coffee Exchange Center 建成运营，他相信Puerh Mountain Kohle 走向世界路子越来越宽产业也一定越来越好。