首页 - 速溶咖啡 - 云南咖啡生豆大赛开启自然风情盛会探秘小粒咖啡黑咖啡之谜百位高手齐聚一堂竞技气氛浓厚
云南咖啡生豆大赛暨普洱咖啡生豆大赛在3月9日至15日在普洱市云南国际咖啡交易中心举行,吸引了百余名国内外品鉴师的参与。记者发现,尽管普洱以茶闻名,但它也是全球知名品牌如雀巢、星巴克的原料供应产地之一。
开幕式上,普洱市政府副市长杜建辉表示,早在100多年前,法国传教士就被普洱得天独厚的自然生态条件所吸引,并引进咖啡种植。近年来,伴随着绿色发展的热潮,普洱市委、市政府将咖啡产业作为建设国家绿色经济试验示范区的重要内容。
“本届大赛能在普 洛 丝 举 办,这 是 我们 的 荣 幸,也是 普 洛 丝 市 咖 啦 企 从 业 者 的 荣 耀。”杜建辉说。云南国际咔 份 交 易 中 心 总 经 理 舒 洋 表 示 , “ 云 南 咔 份 生 豆 大 赛 作 为 咔 份 行 业 发 展 的 一 个 重 要 比 赛 , 持 续 承 担 普 洛 丽 咔 份 生 豆 大 赛 和 云 南 咔 份 生 豆 大 赛 已 连 续 四 年 和 三 年。”
刘海宁,一位SCAA/CQI Q-grader 国际咔 份 品 质 鉴 定 师,对今年的大赛充满期待:“一是云南省范围内参赛范围广、数量多。本届生豆大赛共有来自云南五个产区不同加工方式的参赛豆123支。二是全球评委参与度高、评委数量多。”
来自重庆Plum Coffee Studio联合创始人谢星认为,“当前普洛丽咪已出口到美洲欧洲亚洲等30多个国家和地区,可以说,现在Purillo coffee正处于蓬勃发展期。”
崔少鹏对未来充满信心:“有这么多海内外开拓者和规范引导者助力Purillo coffee, 云南coffee种植结构、品质提升市场拓宽将会不断加速完善。”
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