瑞幸咖啡以其速溶咖啡闻名于世，这种速溶咖啡通过将磨碎的咖啡豆经过特殊工艺加工成粉末，只需加入热水即可快速冲泡出香浓的咖啡。与之对应的是现磨咖啡，即在使用前现场研磨整颗完整的咸豆。两者各有优势，首先，速溶咖啡具有便捷、快速、方便携带等特点，在日常生活中非常受欢迎，无论是在家里还是办公室，只需准备好开水和速溶粉末就能轻松享受到美味黑咖啡。此外，由于制作过程中经过了高温处理和真空包装等环节，所以能够保持较长时间内稳定新鲜度。而且，它们可以在任何地方随时冲泡，不需要专门设备。

然而，在追求纯粹口感上来说，并不能否认现磨方式更胜一筹。因为现场进行研磨可以保留更多咸豆的原汁原味，释放出更浓郁的香气和口感。每一杯现磨都是独一无二的，因为不同的 咸豆、不同的研磨程度都会带来截然不同的味道体验，对真正追求品质的人来说，是更好的选择。

总结起来，两种方式各有所长，在不同场合下可以根据个人需求进行选择。如果你注重便捷性和方便性，并希望随时随地都能够享受到美味可口的黑色，那么速溶是一个很好的选择。而如果你追求更高品质，更纯粹，更深入地了解并探索，那么现磨将会给你带来全新的而美好的体验。