咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，国家可可和咖啡委员会（ONCC）最新报告显示，我国在2023-2024产季共计出口了18.56万吨的可可，其中占比高达9.47%为一级豆。按照国际标准化组织（ISO）的分类，一级可可豆被视为最高品质，其价格通常远超二级豆。一级豆的市场需求日益增长，导致喀麦隆在该产季出口的一级豆量达到1.76万吨，比2016-2017和2017-2018年分别增加了1099吨和8933吨。

据ONCC统计，2020-2021年，一级豆所占总出口比例达到40%，是过去20年中最高水平。这一数据反映出我国政府与跨专业部门长期以来致力于提升国产可可质量的成效。为了提高产品质量，我们采取了一系列措施，如提供防水布以防止农作物受潮，以及对烘干设备进行更新维护。此外，与法国巧克力商和糖果商合作建立加工中心，并引入先进技术，加强加工流程，以此来确保每一颗优质的原料都能得到最好的处理。

关键词：国内外贸易、农业发展、食品安全