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黑谷子智库全球首家无人咖啡馆之谜 - cssci来源期刊是核心期刊吗

2025-03-16 速溶咖啡 0

当我们踏入这家所谓的“无人咖啡馆”时,心中充满了好奇与期待。然而,当我们深入探索后,却发现这并非真正意义上的“无人”。一位身着橘色上衣的男子在这里,他是店内唯一的员工,主要负责帮助顾客购买以及维护店内秩序。这使得它与传统咖啡馆中的营收人员并无二致。

从外观来看,这家“无人咖啡馆”的面积不大,大约有10平米左右。内部光线明亮,因为灯光照耀充足。一进门,我们就能看到两台位于吧台旁边并排放置的自动售货机,它们分别提供了不同的饮品选择。除了这些,书架上摆放着一些烘焙程度不同的咖啡豆和几本书供顾客阅读。

核心产品包括三台机器:两台自动售货机和一台果蔬甜品保鲜柜。在那里,我们可以找到多种口味的咖啡、红茶、奶茶等饮品,以及各种糕点和水果供自助购买。每杯价格都相对合理,从9.9元到16.9元不等。

然而,在我们的看法中,这个所谓的“无人咖啡馆”其实只是一个带有透明落地玻璃窗户的小空间加上几台自动售货机而已,不足以称之为真正的咖啡馆。而这些自动售货机早在8月初就已经被介绍过了,其运作方式改变了一些传统商业模式。

最后,由于缺乏牛奶打泡功能以及可能使用的是奶粉或奶精,而不是新鲜牛奶,因此这个地方无法保证出色的意式浓缩咖啡品质。这使得整体体验显得有些不足,让我们对此地失望至极。

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