当我们踏入这家所谓的“无人咖啡馆”，我们的期待与现实之间出现了明显的落差。首先，我们发现这个地方并非完全无人的，它有一个店员，身着橘色衣服，他主要负责帮助顾客购买以及维持店内秩序，这在本质上与传统咖啡馆中营收人员没有太大区别。

其次，这家“无人咖啡馆”的设定并不符合我们对咖啡馆的传统印象。这里面积小，大约只有10平米，灯光充足，整体氛围明亮。一进门就能看到两台位于吧台旁边并排放置的自动售货机，以及中间的一些书籍展示架。这家“无人咹”内部员工告诉记者，这些商品仅供展示，以供顾客体验。

核心产品包括三台机器：两台自动化冲泡机和一台保鲜柜。在这两台冲泡机中，一是旧版本提供17种饮品，从12种不同类型的咖啡到巧克力等；二是新款提供20种饮品构成和价位相似。而保鲜柜则提供各种糕点、水果等自助售卖商品。

从我们的观察来看，这所谓的“无人咹”其实只是一间阳光房加上几台自动化售货机，并不能被称为真正意义上的咖啡馆。这些自动售货机早已在8月中被详细介绍过，而这一经营模式似乎已经悄然改变。

最后，我们对这家“无人咹”中的饮品品质也感到失望。一杯好的意式 咖啡主要由高质量的豆子和牛奶组成。但是，由于无法存放冷藏食品，如牛奶，因此可能会使用奶粉或奶精替代。更不幸的是，没有打奶泡功能直接影响到了产品口感。因此，可以说这家的商业模式虽然吸引眼球，但却缺乏深度和稳健性，未来的发展前景值得怀疑。