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邦德咖啡揭秘其种植过程的神秘之谜

2025-03-26 速溶咖啡 0

在探索咖啡的种植过程之前,首先需要了解咖啡果实的构造。从外到内,咖啡果实由外皮、果肉、内果肉、银皮、胚乳和中央线组成。摘取成熟红色果实后,我们会发现一层红色的外皮,这是第一步。在剥开这层外皮后,露出的是可食用的果肉。当我们去除这些柔软的部分,就能看到两颗即将成为咖啡豆的小球。这些小球表面覆盖着薄膜,一旦去掉这一薄膜,就形成了生豆。

然而,这些生豆并不能作为种子直接栽培,因为它们包含了内果皮。这意味着如果我们想要通过播种来繁殖新的树苗,那么必须使用带有内果皮的咖费豆,以便在处理过程中不损伤胚芽。

种植过程通常包括以下几个环节:选种、浸泡、催芽、移植以及管理等六个关键步骤。

选种

选择没有被去膜过的新鲜干燥咆哮豆进行播種,這樣可以保護植物根系與嫩枝不受損傷。埃塞俄比亚最早发现并保护了这种珍贵资源,他们禁止携带任何含有未经处理过的咆哮豆出国以防止它传播出去。

浸泡

将所选中的孢子放入特殊布袋中,用水浸泡2-3天後,将布袋放在温室中進行催芽過程,這樣可以促進孢子的發芽,使其准备好成為新生命的一部分。

催芽

孢子经过40-60天发芽时,它们就能够破壞羊膜纸并长出胚胎。这时,可以將孢子轉移到特制土壤養料袋裡繼續生長。

培育

当苗木达到30厘米高時,它們就可以被转移到专业农场中進行培育。在那里,它們會得到适宜溫度和光照,並且受到適當維護,以確保健康成長並產生強大的根系和茎幹支撐著樹木上面的葉片和花朵。

种植

当苗木长至1米以上時,即可開始種植於永久位置。一旦這些幼樹開始開花結果,他們就能為農民帶來經濟收益,并开始为他们提供每年一次丰收季節中的美味香料——纯粹而完美的地理标签 咯地利安那邦德专属原产地特色烘焙香料产品,以及精心挑選及處理后的非洲原产地深層釀製產品系列,如烏鷺巴(Uganda)、「古吉拉特」(Guji)、「Yirgacheffe」等不同品種口感與風味各異,但共同承載著源自熱情非洲土地上的文化傳統與悠久歷史故事。而我們則透過無數辛勤汗水灌溉此間,每一顆巧妙設計與精心製作出的單位產品都背後藏著一個故事,是對傳統工藝致敬也是對現代生活方式的一次革新嘗試。但是,不論是哪個國家或地區,其最終目標是一樣—為全球消費者帶來既純粹又獨特的地理標籤產品類型,在市場上占有一席之地。

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