手冲咖啡是一门手艺，喜欢喝咖啡的人不妨尝试一下自己动手泡一杯。但是怎样判断手冲咖啡是否成功呢？ 泡咖啡前，必须准备好所有的工具和材料。先使用水洗净手冲壶，并热水预热手冲杯。将咖啡手磨成适合手冲的颗粒，并称量合适的咖啡粉放进咖啡滤纸里。接下来，倒入适量的热水，让咖啡渐渐浸湿。如果咖啡粉开始隆起，那么手冲咖啡的成功就已经有了一半。 手冲咖啡的第二个关键步骤是注水。注水的时候一定要注意水温和水流的数量。水温建议在90~96℃之间，注水流量应该要均匀，尽量让水和咖啡粉接触均匀。 等到手冲咖啡杯中出现咖啡粉的漩涡，这时候代表空气和水分已经充分混合。这个时候咖啡的香气也慢慢地释放出来了。可以轻轻摇晃手冲杯，让咖啡香味更为浓郁。 最后，第三个关键步骤是品尝手冲咖啡。手冲咖啡的颜色、香味、口感都不同于其他咖啡。如果手冲咖啡色泽金黄，香气浓郁，口感丰富醇厚，那么这杯手冲咖啡就算是成功了！ 手冲咖啡不仅需要磨练手艺，更需要深入了解不同的咖啡豆的特性和不同的泡法的技巧。只有在不断的尝试探索以及多次实践中，才能泡出自己称心如意的手冲咖啡。