提高心情和注意力

咖啡因是咖啡中的一种主要成分，它可以刺激大脑，提高警觉性和注意力。研究表明，适量饮用咖啡有助于改善认知功能，比如记忆力、创造力以及决策能力。这种效果尤其适合需要长时间集中精力的工作人员，如程序员、医生或学生。

增强运动表现

对于运动员来说，咖啡也是一个不错的选择。研究显示，喝了一杯含有一定量咖啡因的饮料后，大约30分钟内会出现肌肉力量增加的情况。这是因为咖啡因能够减少肌肉酸痛感，使运动员在训练时能够持续更长时间地保持较高水平的体能。

防止疾病

一些科学研究指出，定期饮用适量的黑色浓缩coffee（即一杯100毫升左右）与降低患某些慢性疾病风险有关，比如2型糖尿病、高血压，以及心脏病等。然而，这并不意味着无限制地饮用，因为过度摄入可能带来负面影响，如焦虑、失眠和消化问题。

减少死亡风险

2017年由美国公共卫生学院发布的一项大规模研究发现，每日消费两到三杯非果汁含糖饮料的人群，其总体死亡率相比那些几乎从这些类型中的任何一种都没有摄取的人群要低。在这个研究中，非果汁含糖饮料被认为代表了“可乐”、“汽水”和“柠檬水”，而不是纯净水或其他清淡饮品，因此建议健康人士优先选择这类清淡飲品，而不是高糖分食物。

有助于控制体重

虽然有些人可能因为喜爱甜味而倾向于将大量添加剂加入他们所谓“健康”的早餐，但实际上，与仅仅烹调并未添加任何额外成分的大麦片相比，有机黑巧克力蛋白粉或坚果酱等添加剂确实会使早餐更加饱腹且营养丰富，从而促进整天内节制食欲，从而有助于控制体重。此外，对很多人来说，一杯热腾腾、新鲜冲泡好的咖啡本身就是一种美妙的情感享受，可以帮助人们感到满足，不再寻求额外的小吃或者零食。