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咖啡豆价格之谜蒙特利庄园蜜处理与马拉维艺妓密苏库庄园风味对比

2024-12-12 速溶咖啡 0

单品咖啡的独特之处:现在,单品咖啡越来越受到人们喜爱,并逐渐成为主流。每一款特色咖啡都代表着其源自特定区域的风味。当你听到一杯名为蒙特利庄园蜜处理、Ignacio Gutierrez或马拉维艺妓密苏库庄园咖啑时,你会自然而然地联想到这杯咖啡应该具有怎样的口感和香气。接下来,我们将探讨几个例子。

蒙特利庄园蜜处理咖啡

蒙特利庄园以其大且均匀的豆型和明显的花果香气而闻名。此外,它还带有一些甜味以及浓郁的奶油香气。在入口阶段,柑橘香酸柔和可闻,而当温度降低后,莓果酸度变得突出,生津回甘使人感觉非常舒适。这款单品咖啡是由该庄园所生产,并利用当地土壤质量和气候条件种植,这使得它散发出典型的花果香。

Ignacio Gutierrez 咖啡

Ignacio Gutierrez是一位经验丰富的农场主,他曾多次在当地生豆大赛中获奖。Gutierrez先生亲自参与从采收到筛选、冲洗、棚晒等各个步骤,并特别擅长蜜处理技术。他使用Pacas(帕卡斯)种植物料,该种植物料来源于同一个国家和同一个地区,因此也被归类为单品咔。

马拉维艺妓密苏库庄园咖费

艺伎树最初是在1931年在埃塞俄比亚西南方发现,然后被引入非洲其他国家,如肯尼亚、乌干达、坦桑尼亚及哥斯达黎加。在1970年代,一群巴拿马农民偶然间发现了这些树木,他们开始尝试培育,但由于水土不服,其产量极低,使得许多农民放弃了种植。但是,在2004年,一位名叫Daniel Peterson 的伯乐人物在自己的植物園中意外发现了一些“艺伎”树,从此艺术家变成了知名品牌并连续四年获得了冠军奖项。这款单品咔完全由原生种Geisha制作,没有与其他类型混合,是真正纯粹的一款产品。

印度尼西亚苏门答腊 咔

这个例子展示的是印度尼西亚-苏门答腊-亚齐-迦幼山脉所产的一款特色彩色。印度尼西亚的大部分彩色都以这种方式命名,以区分不同区域之间独有的风味。此外,每一批彩色都是经过精心挑选并小批量生产,以确保其高质量标准得到遵守,这也是为什么它能成为世界上最受欢迎的一个原因之一。

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