首页 - 速溶咖啡 - 镜报揭秘哥伦比亚咖啡消费面临的种种挑战与威胁
在咖啡金融网(www.coffinance.com)的报道中,英国《镜报》(《El Tiempo》)披露了一系列对哥伦比亚咖啡产业构成的挑战与威胁。这些挑战包括价格下跌、气候变化、财政问题以及制度性障碍。据悉,相关行业人士计划于4月28日举行全国性的会议,并预计在8月份进行新的动员,以期解决这一危机。
2023年,哥伦比亚咖啡种植者的收入仅为每公斤5美元,而现今已降至每公斤3美元。这一收入下滑主要归因于过去五年的种植面积减少和产量锐减。此外,由于气温上升和降雨量的不稳定,哥伦比亚的种植和收获过程变得更加困难。咖啡病害如锈病和蛀虫进一步削弱了生产力,同时拉尼娜现象预计将在6月至8月期间影响该地区,这无疑增加了风险。
专家分析指出,加剧这种危机的一个关键因素是去年哥伦比亚比索兑换美元汇率的大幅波动,即便国际咖啡价格下跌,但生产者的工资也随之减少,这导致收入大幅度缩水。此外,一些烘焙商正在考虑寻找其他产地,如秘鲁或洪都拉斯以取代哥伦比亚的咖啡供应,而进口商已经开始减少来自该国的咖啡豆订单,这可能会进一步加剧当前面临的危机。
总而言之,对于支持全球 咕嘟文化 的爱好者们来说,无论是味觉上的享受还是对可持续发展理念的一致认同,都应关注并支持那些努力维持高品质产品同时克服各种挑战的小型农场主们。这不仅能够保障他们家的生计,也有助于保护环境,并确保未来的甜美时刻继续流淌。
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