你为何犹豫不决？开一家小型咖啡店，需要准备以下几点：

咖啡品质的保证。切莫如同对付学生般使用速溶咖啡。这一点至关重要。像星巴克内部的咖啡大师水准，总是值得追求，否则不如烤红薯。

自己动手，不仅可以营造独特的装修风格，更能创造出良好的服务氛围。

可能是小城市的缘故，你单纯做咖啡，不太容易实现。面积不大，其实我倒是觉得，如果有排烟的最好，可以做休闲吧，里面有咖啡、奶茶、鲜榨果汁，还有炸薯条、鸡腿、鸡翅，适当做做三文治。装修上，尽量做到简约时尚。这样你的客户群体，可以是小朋友和上班族。

开一家小型咖啡馆要多少钱呢？前期成本包括房租+转让费+租房押金；中期成本包括装修费用；后期成本包括设备费用+原料费用；经营成本包括工资+运营预留资金。在北京开过咖啡厅，我作为创业者很愿意帮你点什么，小型的咖啡厅费用最低，大概在60-100万元左右。不过，这个数目还需要根据具体情况调整，比如选择不同类型的地段和规模大小等因素会影响总投资额。

如何合理排班时间也是一个问题。一家店里通常会有一名店长，一共6名员工。在早上的时候人员会偏少，而下午客流量比较大的时候，可参考以下建议：早班安排1名精通员工+2名义工；8点开始营业到12点结束；午班安排3名员工，从12点开始营业到18:00结束。此外，还需要考虑周末和节假日的人员调配。

对于投资方案而言，小型咖啡厅投资方案相对较为简单，只要有足够的资金预算就可以，但经营这类餐饮业务确实充满挑战。你需要小心谨慎地规划每一项支出，以确保损益平衡。如果资金不足，将面临巨大的压力。而且，即使是在中国的小城市，也不能忽视市场竞争和消费者的需求变化。

如果想自己设计一个这样的项目，不妨考虑这样一个没有风险、倍增、没有加盟费、没有压力、合法、高质量产品、高性价比销售模式，并结合互联网与地面销售策略来发展。你也许会发现，现在消费者都发生了变化，对于传统品牌已经不是那么看重了，而是一些新的品牌或概念更受欢迎。但无论如何，都要注重产品质量以及良好的服务体验，这才是保持竞争力的关键所在。