提高警觉性与集中力

喝咖啡不仅能够帮助人们早晨醒来，消除昏睡感，而且它中的咖啡因成分还能有效提高人的警觉性和集中力。这种刺激作用是通过影响大脑中的一种化学物质——多巴胺，促进神经递质的释放，从而增强记忆力和思维清晰度。对于需要长时间工作或学习的人来说，适量饮用咖啡无疑是一个不错的选择。

抗氧化剂效果显著

研究表明，咖啡含有丰富的抗氧化剂，这些物质能够抵御自由基攻击，有助于保护细胞免受损害。长期摄入抗氧化剂可以减少患病风险，如心脏病、某些癌症等。此外，它们也能防止皮肤老化，使肌肤保持年轻活泼。

降低糖尿病风险

多项研究指出，每天喝一杯非脂乳制品（如牛奶）加浓缩或精炼咖啡可能降低2型糖尿病发生率。这可能是由于某些酶类组合物对血糖控制具有正面影响，也可能是因为这些酶能够增加身体对胰岛素敏感性。

改善心血管健康

尽管过量摄入咖啡会导致血压升高，但适量饮用通常被认为有利于心脏健康。一些研究显示，即使是不含脂肪但含有较高浓度香草精制料（即“美式”或“美国式”的一种形式）的每日两份也有助于降低冠状动脉疾病的危险。

提高运动表现能力

许多运动员都喜欢在比赛前喝一杯热腾腾的黑咖啡，因为它们提供了额外的心理和生理上的优势。不仅可以帮助他们更加集中注意力，还能提高耐力，并且在短时间内提升力量水平，这对于需要瞬间爆发力的竞技项目尤其重要。

减少死亡风险

有一系列调查结果显示，与那些从未尝试过任何类型茶叶或其他热饮的人相比，不定期、适量地饮用冷泡、热泡或者冰冲调制型号中的任何一种茶都似乎与更低的心血管疾病死亡率有关。这意味着，无论是甜味还是苦味，都存在一定程度上保护人体健康效应。