在哪里被首次发现？

在中东地区，尤其是今天的埃塞俄比亚和厄立特里亚，这一地区就有着悠久的农业历史。根据传说，咖啡树首次被发现是在15世纪初期，当时人们注意到了树上的红色浆果。当这些浆果被烘焙并磨成粉末后，它们能够产生一种神秘而强烈的香气。很快，这种新奇物质就吸引了当地人的注意，并开始使用它来驱散疲惫感。

随着时间的推移，人们不仅仅将咖啡用作清醒剂，也开始利用它作为一种社交媒介。在16世纪，由于其独特而深远影响的人类饮品——也就是我们今天所熟知的“咖啡”，迅速蔓延至整个世界。这是一种无需火煮、不需要特殊设备即可准备的手工艺品，使得它成为了一种普及率极高且适应性强的地球上广泛流行的一种饮料。

如何传播到欧洲？

17世纪初，奥斯曼帝国向欧洲扩张带来了新的贸易路线之一——中东与欧洲之间的大规模贸易网络。其中一个重要商品，就是小巧精美、香味扑鼻的小包装里的黑色颗粒——即我们今日所说的“咖啡豆”。最初，它主要通过商队运往意大利北部城市，如威尼斯和热那亚，然后再由这里转送到其他国家。

随着时间推移，商人和探险家不断寻找新的海上航线以加速货物运输速度，最终导致了荷兰人开辟了直接从巴士干港前往荷兰的一条海上航线。此外，从土耳其大使馆向维也纳赴任回来的弗朗茨·格拉夫·科尔卡兹也是另一位对欧洲介绍这款饮品的人。他在1656年出版了一本名为《Turco-Arabic Coffee House》的书籍，其中详细描述了如何制作这种来自他国的新奇饮料，并为当地居民提供了一份完整菜单。

怎样让咖啡成为西方文化的一部分？

进入18世纪的时候，一些聪明才智之士决定尝试复制这个令人兴奋但又略显神秘的事物。一群法国科学家和哲学家特别喜欢这一点，他们会聚集一起讨论政治问题，而他们选择的地方便是那些专门供他们进行此类活动的地方，即著名的“喧嚣室”（Café des Muses）。

这些喧嚣室迅速成为知识分子交流思想、文学创作以及艺术批评的一个中心。在那里，无论是文艺复兴时期还是启蒙运动，都能听到各种各样的讨论。而每一次这样的会议都离不开一壶热腾腾冒泡的小杯子中的黑色液体，那就是我们现在所称呼的心灵之水——或者更准确地说，是心灵之酒：喝下这杯，让思绪飞扬，在午后的沉闷中找到精神上的解脱。

随着19世纪工业革命期间技术进步，加上20世纪后消费者需求增加，对于标准化、高效生产制造出各种口味和风格，以及配备完善设施来满足日益增长需求，这个曾经简单手工艺品已经演变成全球性的产业链，每天供应给数十亿人口。因此，可以说目前主流文化中的任何地方几乎都可以找到一些形式或另一种形式存在于某个角落中，我们提出的问题：“咖费属于什么文化？”答案可能更加丰富多彩，因为它跨越了地域边界，将不同民族甚至不同的生活方式紧密联系起来。但最终，不管你身处何地，只要有一壶温暖流动的小杯子，你总能感受到这个共同的情感纽带连接着人类心脏间那不可言说的情感交流。