是不是含有咖啡精等物质？

速溶黑咖啡，就是纯粹的速溶咖啡粉末，黑咖啡通过手冲直接萃取出丰富芳香油脂，没有奶精、香精等添加剂。黑咖啡就是不加任何修饰，只需烘焙到合适的度。

萃取速溶黑咖啡，是不是纯粹的呢？速度快，但是否纯正，这是个问题。

雀巢原味，属于那一类黑咖啡——九州醉餐饮网。黑coffee，就是不加糖和“伴侣”（奶精）或奶的那种。如果你不加糖或奶，那就是黑coffee了。

通常来说，速溶的black coffee，不太可能达到真正“black”的标准。但它确实是一种方便快捷且口感柔和的选择，而真正没有任何调味料或者乳制品添加的是更为原始、苦涩一些但又保留了更多原汁原味的人们所追求的一种体验。

那么，black coffee，是粉还是速溶呢？实际上，它可以是两者都有的形式，因为它本身就是一种快速冲泡而成品，可以直接用开水冲泡，而且这种已经加工过的成品中会添加其他成分，所以并不算是真正纯正无添加的cafe powder做出来那样苦涩。

所以，有人会问冻干black coffee 和 速溶 black coffee 哪个好？答案很明显：冻干black coffee 更胜一筹，因为在其中并没有额外多余的地道甜蜜与其他物质混杂，所以更加接近自然状态，更能保持高质量、高浓度和高真实性的特点。而那些加入了多余糖分和其他物质的情形则显得相对劣化一点儿了。

至于speed soluble vs. black coffee 的区别是什么？

Speed Soluble 咯比起 Black Coffee 来说，它更加温顺舒缓，不那么苦涩；而Black Coffee 则具有更强烈、更深沉、大气磅礴之感。在市场上购买这些各种各样的Cafe Powder时，你应该如何选购呢？

Speed Soluble 是一种简单直接即可使用，无需磨碎，也无需特别处理。

黑Coffee 则需要根据个人喜好调整烘焙程度，从而决定其风味特色。

烘焙程度越高，则颜色越深且风味越重；烘焙程度低则风味较轻微，但也略带清爽之感。

总结起来，二者的主要区别在于冲泡方式不同：Speed Soluble 可以立即使用热水直接冲泡，而Black Coffee 则可以采取多种不同的方法来制作，比如虹吸法、电动机器或传统过滤法等。此外，还有一些关于配料表的问题：

如果我们将“Black Coffee”定义为仅含有这款最高级良心产品中的优质豆粒粉末，那么配料表只应列出这款单一来源商品上的核心材料，即优质豆粒粉末，无需复杂繁琐附加成分。这样的理念让人回归到了源头，最基本最本真的那份美妙经历。当你享受着这样一杯完全由天然食材构成的手工制作时，你就明白为什么很多爱好者如此钟情于这种简单却充满魅力的生活方式了。