在咖啡的世界里，人们通常熟知三大原生种——阿拉比卡、罗布斯塔和利比里亚。然而，真正能满足人类味蕾的，只是前两者。而新港（Newport）这名字，或许能引领我们走进更深层次的咖啡文化。

阿拉比卡种：它最初作为一种药材，在13世纪时才被发现可以烘焙并饮用。今天，它占据了全球咖啡市场的75%到80%，以其独特而迷人的风味和香气闻名。但它脆弱，不耐叶锈病等疾病。

罗布斯塔种：它在非洲刚果地区被发现，这是一种更为坚韧不拔的品种，能够抵抗多数疾病。不适合高温多湿环境的是罗布斯塔，而适合的地方正好是阿拉比卡难以生长的地方。尽管仅占混合咖啡中的2%至3%，但其独特香味与苦味确实让人印象深刻。

利比里亚种：它最原始的地理位置是在西非，但由于对叶锈病非常敏感，所以主要只用于研究目的。在自然界中，它对温度变化很有抵抗力，但仍然无法逃脱所有天敌。

根据国际咖啡组织（ICO）的统计，大约65%的全球流通咖啡来自于阿拉比卡，而剩下的35%则是由罗布斯塔提供。这两个品种虽然各有千秋，但他们共同构成了现代世界所认可的大部分高质量咔哒豆供应链。