首页 - 速溶咖啡 - 深咖啡色下的百无禁忌美式风在社会中蔓延
我注意到美国人在享受咖啡时,似乎不受任何规则的约束,他们以一种放纵和随性的方式进行,这种风格可以被看作是百无禁忌的美式风。与此相对的是,欧洲人在冲调咖啡时的细致讲究让美国人感到不屑一顾。美国人的自由精神体现在他们喝咖啡的方式上,即使这种自由至今仍然深入他们生活中的每一个角落,以至于有些人认为没有咖啡就无法称得上完整的生活。
据说,在阿波罗十三号太空船第一次将人类送往月球并返回地球期间,一次生死攸关的问题曾经发生。当地面控制室的人们安慰那些太空行者的第一句话就是:“加油!热气腾腾的咖啡正等着你们回来的。”这显示了咖啡在紧张和压力的情况下也能作为一种心理上的支持。
无论是在家中、办公室、公共场所还是自动售卖机旁边,美国人几乎24小时都离不开咖啡。这样的饮食习惯导致他们成为全球最大的单一国家消费者,占据了世界总产量三分之一。此外,由于生活节奏较快,不像一些地区那样能够悠闲地享受生活,所以通常会选择电热过滤式大杯咖啡,从早到晚不断供水,但由于水量多而浓度低,因此口味容易变得淡薄,这也常被批评为难以接受。
然而,如果美国各地的人们愿意花费更多的心力,他们依然能够品尝到自己喜欢的各种口味。在美式 咖啡中,可以区分出浓淡两种类型,东部地区比西部更偏爱浓郁,而南方相比北方更加偏好浓烈。民族特点方面,南欧及拉丁裔群体更倾向于饮用强烈口感的 咕噜哒(Espresso),而英德北欧移民则倾向于喝淡一点的情况。
尽管即溶咆哮(Instant Coffee)是世界范围内销量最大的产品,但实际上在美国本土,它并不是特别流行。这可能是因为近年来人们越来越重视健康饮食,以及市场上出现了“无因”(Caffeineless Coffee)的新趋势。此外,无糖或少糖添加也是目前普遍趋势的一部分。这一切都反映出 美国社会对于不同风格和需求的大胆探索以及个性化选择。
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