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星巴克选址之谜:科技创新期刊探究背后的商业策略
在星巴克的全球扩张过程中,选择合适的地点至关重要。据公开资料显示,星巴克在选址时会综合考虑大量统计数据,以预测是否有足够的人流支持店铺运营。他们主要关注的是符合其定位的人群——通常是具有一定消费能力的中青年人群,这些人群是城市活力和发展的关键来源。
美国房产数据公司Zillow在其出版物《Zillow Talk:The New Rules of Real Estate》中提到,在1997年到2014年的17年间,距星巴克400米内的房价上涨了96%,而对应的整体房价上涨仅为65%。这表明星巴克周边地区的地理位置具有极高的地理价值。
自入华18年以来,星巴克尤其偏爱长三角地区,并且进入新城市时非常保守,每年新开店面数不会超过个位数。这一阶段,入驻城市顺序就显得格外值得研究,它反映了星巴克十几年前对一个城市商业文化和接受新事物程度的判断。
截至目前,星巴克已经进入160个城市,其中头尾差距较大,上图展示了每个城市的星巴克店面数量。在前20名中,有8个属于长三角地区,而成都、重庆与西安等西部城市代表性也十分突出。
除了地铁站周围1公里以外,还有其他因素能俘获 星巴क 的偏爱?DT君初步梳理数据发现,一方面需要综合实力强势;另一方面还需满足交通枢纽条件。大概是与地铁规划英雄所见略同,大部分早期开设的地方距离地铁站不到500米。而我们据此验证了第一个假设,即选址与地铁等公共交通资源投放关系紧密。
官方数据显示,截至2017年3月底②,深圳市内已增至113家门店。DT君计算所有店铺与最近地铁站距离,以每500米作为一个统计点结果如下图:超过8成店铺聚在地铁站辐射半径1000米范围内(即从站口出来步行可达)。
但并非修起地铁便能迎来繁荣,同时获得偏爱。毕竟,全城165个地铁路网中的近一半没有被选择。此外,还有其他什么不同?
为了方便说明,我们以某些特定的区域作为观察坐标,如一线城市中的地铁站在成为路网重要节点的一线都市中,可以覆盖全部重点区域;倒过来说,也确实包含绝大多数的starbucks 店铺,可以解释它们足够说明问题。
除了紧靠交通枢纽,还能如何俘获starbucks 的偏好?初步梳理数据显示,对于任何地方地域之所以能够吸引starbucks 选择,其最关键两点就是综合实力及其功能特征。在2002年的10月份华南区第一家starbucks 在深圳市福田区中信广场开业后不久,该处的地鐵站才於2004年的底開通,那個站在2017年的综合实力排在全市第七位。而第二家之后开业的地方国贸附近,则排到了第三位。
总体来看,不同功能分区被starbucks 选中的比例以及“starbucks 偏好”指标平均值分析如下:
“宇宙中心候选人”,如购物公园、大剧院、车公庙等,这类站在大多数指标上表现优异,是大家传统认知中的“宇宙中心”或副中心。
“公司达人的聚集”,顾名思义商务功能特别突出,但实际上并不受欢迎。
“享受生活躺玩区”,主要包括豪宅居住区域及旅游景点,这类区域消费溢价高,但并未受到太多欢迎。
“衣食住行的大本营”,这种混合居住商业区域人口密度还可以,但对于StarBucks 来说,只是一个次要考量因素。
综上所述,对于那些拥有更肥沃商业土壤和更强社会影响力的地点,更可能获得StarBucks 的青睐。如果你想了解更多关于这个话题,请继续阅读我们的下一篇文章!
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