数据驱动咖啡探究：揭秘猫屎咖啡的真相

在咖啡世界中，某些名称往往能引起人们浓厚的兴趣或是反感。"猫屎咖啡"正是一例，它听起来像是在提及宠物所排放的粪便，这样的名字可能会让人感到恶心。但实际上，这种特殊的咖啡并不来源于普通家养猫，而是一种名为麝香猫（也称为食用性猫）的野生动物。

麝香猫通过消化新鲜、成熟且饱满的咖啡豆后，将其变成粪便。在印尼，这个国家也是这种野生动物主要栖息地之一，收集这些经过其体内发酵和消化后的咖啡豆，并进行深加工和烘焙，最终成为我们所知的“猫屎”咆哮而受欢迎的人们。然而，由于产量极限，其价格自然而然变得非常昂贵，因此在行业中被誉为全球最昂贵的粪便。

对于那些对高品质、独特口味有着追求的人来说，“猫屎” 咦确实是一个令人垂涎三尺但又难以企及的事情。不过，不管它是否值得尝试，重要的是了解到，每一杯无论多么奇异或珍稀，都有其背后的故事和制作过程。